Карась — очень вкусная рыба. Особенно хорош он в жареном виде.

   Котлеты из консервированной рыбы  получаются очень вкусными, причем никакого значения не имеет сорт рыбы.

Русская кухня всегда славилась разнообразием рыбных блюд. Сегодня рыбные блюда стали занимать значительное место в нашем питании.

Ниже предлагается рецепт нежнейшего рыбного суфле. Оно очень вкусное, воздушное, буквально тает во рту. Такая изысканная закуска подойдет для романтического ужина, ею можно приятно удивить.

Рыба, запеченная в сметане, получается очень сочная и вкусная. Это очень простой рецепт с отличным результатом, который в торжественный день может украшать Ваш стол.

Филе хека или мелкая рыба, жаренные в тесте
Для приготовления теста: насыпаем  муку в миску и, тщательно помешиваем,  одновременно добавляя теплую молоко, не горячее растопленное масло, яичные

Для приготовления котлетной массы требуется рыба,не имеющую костей, а можно использовать  рыбу тоших пород (типа трески).