Готовим Салат из краснокочанной капусты с яблоком
Обмыть и очистить кочан красной капусты и разрезать н 4 часты. Удалять кочерыжку, очень тонко нашинковать. Сложить капусту в кастрюлю, наливать крутым кипятком и накрыть крышкой. Оставить 20-30 минут. После откинуть на дуршлаг, облить ее холодной водой, отжать, сложить в салатик, добавить уксус, соль и сахар. Салат хорошенько перемешать и дать постоять еще 20-30 минут.
Яблоки очищать от кожицы, нарезать кубиками и добавить в салат из краснокочанной капусты. В салат можно добавить 1 ст. ложку растительного масла.
Можно и не обдавать капусту кипятком, а просто посолить и перетирать руками до тех пор, пока капуста не станет мягкой и не начнет выделять темный сок. После этого капусту отжать и залить уксусом, добавить сахар и перемешать. Через несколько минуты окраска капусты станет яркой.
Подавать салат к мясу, дичи или рыбе
На 500 г. капусты:
2 яблока
1/4 стакана уксуса
0.5 ст. ложки сахара
Приятного Вам аппетита!
Масляные смеси готовят из размягченного сливочного масла, которое не разогревают на огне, а держат некоторое время в тепле. Не рекомендуются использовать
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: миндальное печенье – 100 г, яйца – 4 шт., сахарный песок — 100 г, сахар ванильный – один пакетик, мука — 60 г, крахмал – 60 г, 1 ч.л. разрыхлителя
Чтобы получились мягкие и красивые котлеты нужно перед жаркой котлет, котлеты смазать раствором уксуса и подсолнечного масла за один час до жарки.Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
| Всего комментариев: 0 | |