Торты

Готовим Торт Черный лес

Торт Черный лес состоит из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишен. Торт "черный лес" приготавливается достаточно просто и получается очень вкусно. Иногда его еще называют, шварцвальдский вишневый торт. Можно выпечь его накануне вечером, а на следующий день разрезать (на три части) и собрать торт.

Яйцо взбить с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, какао и хорошенько перемешать. Добавить растопленное масло и еще раз перемешать. Разделить тесто на 2 части, так чтобы один часть было чуть больше другого. Испечь два коржа. Получится коржи у нас один тонкий, а другой стандартный.

Как коржи остудится, стандартный корж разделить на две части. В итоге у Вас должна получится три коржи одинакового размера.

Взбрызнуть коржи водкой с вишневым сиропом.

Взбить сливки с сахаром. Незабываем оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта. Взбитые сливки перемешать с вишней и промазать каждый корж.

Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка).
Украсить торт вишней и тертым шоколадом.

Ингредиенты:

Корж
270 г муки
6 яиц
2 ч.л. соды
200 г масла,
300 г сахара,
6 ч.л. какао-порошка,

Крем
сливки 30% – 800г
вишня замороженная – 500 г

Приятного Вам аппетита!