Мясные супы
Сварить мясо или куриный бульон.
Очищенные коренья и лук нашинковать и слегка поджарить с жиром. положить в процеженный бульон, довести кипения.
после всыпать лапшу или вермишель, посолить и варить суп 15-20 мин.
Перед подачей на стол добавить укроп и зелень петрушки.
Вместо лапши в суп можно засипать макароны, рожки, ушки, звездочки и т. п. ...
Для приготовления домашней лапши 1 стакан муки высыпать на доску, сделать в муке углубление, влить 1 яйцо, посолить и понемногу подливая воду (около пол стакана) ,замесить крутое тесто. тесто тонко раскатать, посыпать мукой и нарезать полосками шириной 5-6 см.. Полоски теста сложить примерно в 6 рядов и, мелко нашинковав, разложить на решето для подсуши, после чего отсеять муку и засыпать лапшу в бульон.
На 500 г. мясо:
150 г лапши
По 1 шт. кореньев
1 головка лука
2 ст ложки масла
Готовим Лапша на мясном бульоне
Сварить мясо или куриный бульон.
Очищенные коренья и лук нашинковать и слегка поджарить с жиром. положить в процеженный бульон, довести кипения.
после всыпать лапшу или вермишель, посолить и варить суп 15-20 мин.
Перед подачей на стол добавить укроп и зелень петрушки.
Вместо лапши в суп можно засипать макароны, рожки, ушки, звездочки и т. п. ...
Для приготовления домашней лапши 1 стакан муки высыпать на доску, сделать в муке углубление, влить 1 яйцо, посолить и понемногу подливая воду (около пол стакана) ,замесить крутое тесто. тесто тонко раскатать, посыпать мукой и нарезать полосками шириной 5-6 см.. Полоски теста сложить примерно в 6 рядов и, мелко нашинковав, разложить на решето для подсуши, после чего отсеять муку и засыпать лапшу в бульон.
На 500 г. мясо:
150 г лапши
По 1 шт. кореньев
1 головка лука
2 ст ложки масла
Приятного Вам аппетита!
ВАМ ПОНРАВИТЬСЯ
Солянка с рисом и капустой - очень полезное блюдо, капуста содержит много полезных для организма человека веществ.
Желтки выложить в миску и перемешать с сахаром и ванильным сахаром (желтки будут перемешиваться с трудом).
Уважаемый посетитель
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
| Всего комментариев: 0 | |